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彩色凉皮怎么做?美味的五彩凉皮

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彩色凉皮怎么做?美味的五彩凉皮

发布日期:2018-08-14 作者: 点击:

自动凉皮机

凉皮机厂家


炎炎夏日吃一份爽口清凉而又焕发着夏日青春气息的彩色凉皮,是何等赏心悦目、快意洒脱的事。


绿色凉皮由菠菜、面粉制作而成。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等营养价值非常高。同时菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。可以解决夏日消化难的问题。


绿色凉皮,完全不依靠任何色素,不过是在普通凉皮的做法上,把清水换做了菠菜汁水,菠菜汁水不仅耐高温不褪色,营养丰富。


看起来工艺似乎很繁琐的凉皮,其实做起来十分简单,只要你有好的自动凉皮机就行。


先将打好的菠菜汁加入适量清水,倒进机器,再把面粉按面水比例1:0.6倒进洗面机器,和面开始,和成面团后醒面20分钟左右,开始洗面,把洗好的面浆沉淀5小时左右,滤去面渣,开始做凉皮。


使用凉皮机自动加工,模具成型,自动切条,宽、窄、粗、细扁、圆条都可以,省时省力。


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关键词:彩色凉皮好做吗,彩色凉皮制作,彩色凉皮好吃吗

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