凉皮机厂家 自动凉皮机

新闻分类

产品分类

联系我们

宝鸡市陈仓区荣鑫节能设备厂

联系人:王先生
电  话:13209226519

联系人:仝先生

手  机:18791792619

邮  箱:wxg0311568@163.com

网  址:www.bjrxspjxc.com

地  址:陕西省宝鸡市陈仓区千河工业园陕西机床厂内


手工与凉皮机做出的凉皮有什么区别

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

手工与凉皮机做出的凉皮有什么区别

发布日期:2020-01-19 作者: 点击:


凉皮机厂家

很多一直坚持手工做凉皮的潜在客户在咨询购买凉皮机时,都对凉皮机做出的凉皮质量产生怀疑,质疑其产出的凉皮口感是否有手工的好。

如果你了解了数控蒸汽凉皮机的工作原理后,你肯定不会再怀疑机器做的凉皮质量和口感。因为机器和手工做凉皮从原料到工艺过程都完全一样,只是用机器替代人工而已。手工做凉皮是洗面沉淀,机器也是完全一样;手工是把沉淀好的面浆摊匀蒸熟鼓大泡,机器比手工摊的更匀且也是蒸熟鼓大泡;手工在凉皮凉面刷油,机器也是两面刷油。还有什么不一样呢?如果非要深究,那可能就是手工凉皮包涵了情怀吧,毕竟连做手机都能包涵情怀,凉皮也未必不可。

肯定有人会反驳举例他们当地XXX用凉皮机做的凉皮就不如自己手工做的好,卖不动……首先机器是有区别的,老式凉皮机用的透气布带做的凉皮就是不如手工好;其次就是人有区别的,就算用了好的机器,由于人为原因,对工艺把控不严格(洗的面里有面筋、天热面浆存放发酵等等),做的肯定也不好。再退一步,同样是人手工做都不用机器,也因为人为因素有的人做的好有的人做的就是不好,人和人就是不一样。

漏掉了一个重要因素:成本因素。有个别人做凉皮,为了降低成本,面浆弄得特别稀(目的是提高出产量),然后往里面加凉皮精(说不定就是硼砂)等增筋剂,那质量和口感肯定和纯正的是不一样的;还有的甚至根本就没有洗面,直接用小麦淀粉参面粉兑水直接做的,无论如何都是和洗面做的不一样。

科技在进步,未来汽车都不用人开了,甚至人类的好多活动都有可能被机器人取代。就目前来说,许多的非常复杂生产流程都能由机器完成,做凉皮这么简单一个过程,凉皮机为何就不能胜过人工呢?别再抱着千古不化的老思想了,接受现实吧。


本文网址:http://www.bjrxspjxc.com/news/530.html

关键词:凉皮机哪家好,凉皮机生产厂家,宝鸡凉皮机厂家

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    13809171560
  • 在线留言
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址