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半自动仿手工擀面皮成型机外壳使用食品级不锈钢制作，自动凉皮机采用机械辊压加工的方式替代了人工手工擀制工序，增加了自动接皮装置，这种自动凉皮机大大减轻了人工劳动强度。提高了生产效率。生产出的擀面皮比手工擀制的擀面皮更加柔软筋道，食用时口感更好。
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