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蒸凉皮

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蒸凉皮

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  • 发布日期:2018/12/19
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凉皮机厂家

蒸凉皮的做法,陕西凉皮做法

1.面粉加少量水搅拌,分三次搅拌成如图糊状,整盘底部刷油,一勺面糊倒入蒸盘中,放入锅中蒸熟


2.蒸大概一分钟,根据整盘大小及面糊多少而定,蒸熟后如图会有气泡产生


3.蒸熟后取出隔凉水降温,锅中放入另一只装有面糊的蒸盘加盖隔水蒸,蒸好的凉皮降温度降下来后,取出放入盘中,整盘重新刷油盛面糊,将蒸熟凉皮取出降温放入装有面糊的蒸盘继续蒸,反复此项操作,直到面糊全部蒸完


4.蒸好的面皮放置待用


5.番茄切小丁,锅中加少量油,将番茄炒成酱待用


6.黄瓜切丝,豆芽跟菠菜氽熟待用


7.开始调 汁,大蒜切末,香菜切段,加2勺盐,1勺绵白糖,1小勺鸡汁,2勺陈醋,搅拌均匀


8.面皮切条


9.面皮盘中放适量黄瓜丝,菠菜,绿豆芽浇汁搅拌开始享用


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关键词:凉皮机厂家,宝鸡凉皮机,陕西凉皮机厂家

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